Bolinho de Chuva!

E então? Diz aí se esses diazinhos meio nubladinhos e friozinhos não dão AQUELA vontade de bolinho de chuva? A resposta é SIIIIM!!
É a coisa mais fácil do mundo mas sempre que quero fazer me embanano com as quantidades de cada ingrediante... Então aí vai a receita certinha!


Bolinho de Chuva


3 ovos
1 colher de sopa de açúcar
100ml de leite
1 pitada de sal
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
óleo pra fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar

Bata os ovos com o açúcar e o leite. Adicione o sal, a farinha e o fermento e misture bem. Aqueça o óeo numa panela pequena e com a ajuda de uma colher, pingue porções da massa no óleo e frite até dourarem, virando caso necessário. Retire e deixe escorrer sobre um papel toalha. Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela e estão prontos para saborear!!

Cuidado com a temperatura do óleo! Caso esteja muito quente, os bolinhos irão dourar rápido de mais e ficar crus dentro! Certifique-se de provar um da primeira remessa antes de fritar a massa toda ok?

Caso queira incrementar sua receita, adicione pedacinhos de banana ou maçã à massa e na hora de fritar, pegue com a colher sempre uma porção de massa com um pedacinho da fruta, assim seus bolinhos ficarão todos recheados!!


fonte: União 100 anos, teresasilvestri.blogspot.com