Cupcake de Morango

Mais uma receitinha desses maravilhosos bolinhos!!

Essa, leva pedaços de morango na massa e uma cremosa cobertura de chocolate, hummm! Se preferir, substitua o chocolate por chantilly, que fica igualmete irresistível!!

Cupcake de Morango

200g de manteiga

3 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

1 xícara de morangos picados (pode ser congelado)

1 caixinha de creme de leite

300g de chocolate meio amargo

Morangos para decorar

Bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Junte a farinha, o leite e o fermento e misture até estar homogêneo. Polvilhe farinha sobre os morangos e misture à massa. Coloque em forminhas de papel dentro de forminhas para muffim e asse a 200C por cerca de 30 minutos, até que dourem.

Derreta o chocolate e misture o creme de leite até ficar bem liso. Deixe esfriar e com ajuda de um saco de confeitar, decore os cupcakes (também já frios), finalizando com fatias de morango.