Filézinho light!

O feriado acabou...
Foi muito bom encontrar pessoas que eu não via faz tempo e dar muita risada com as palhaçadas de certas meninas, hahaha
Como já é de costume, todo mundo volta à rotina com uns graminhas a mais, então vou colocar hj uma dica para fazer uma comidinha saudável e com poucas calorias!!



















Para fazer um filé de frango no forno, bem saboroso, e sem ficar seco (como normalmente fica...), pegue uma assadeira, unte com um fiozinho de óleo, e cubra o fundo com tomate e cebola fatiados, com um pouquinho de sal. Em seguida, disponha por cima os filés de frango já temperados e leve ao forno médio coberto com papel alumínio por 40 min. Depois retire o papel e deixe mais uns minutinhos para dar aquela douradinha! Fica muito bom, e nada seco!!
Isso dá muito certo com salmão também e fica MARAVILHOSO!!

Se quiser encrementar seu franguinho, enrole cada filé com uma fatia de queijo, uma de peito de peru, e se gostar, uma folha de espinafre, e prenda com palito de dente. Não esqueça que enroladinho, ele pode levar um pouquinho mais de tempo para assar...

Acompanhe com um arroz branco, ou somente uma saladinha e... voilá!!

Sobremesa gelada!

Estava eu aqui, derretendo nesse calor e pensando em comer algo bem gelado (apesar da minha dor de garganta...), quando lembrei dessa sobremesa, que é muito gostosa, e agrada todo mundo!!
Aproveite para fazer agora no feriado e surpreenda sua família!
Ah! E quem não gosta de coco, pode substituir por nozes picadinhas, ou então, simplesmente não colocar o coco, hahahaha

Sorvetão de creme com coco

Ingredientes:

2 ½ xícara de leite

3 gemas passadas na peneira

1 lata de leite condensado

Gotas de essência de baunilha

50g de coco ralado

3 claras

3 colheres de sopa de açúcar

½ xícara de chocolate em pó

½ xícara de água

½ xícara de açúcar

Numa panela misture o leite com as gemas, o leite condensado e a baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar de leve. Deixe amornar e junte o coco. Reserve.

Bata as claras em neve. Aos poucos, junte o açúcar e bata bem. Junte ao creme de coco e misture delicadamente.

Numa panela pequena, misture o chocolate e a água. Leve ao fogo e deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar.

Numa forma de buraco no meio, coloque o açúcar e leve para caramelizar diretamente sobre a boca do fogão. Espalhe o caramelo nas laterais com uma colher de pau e deixe endurecer. Despeje a calda de chocolate na forma caramelada e em seguida o creme de coco. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer.

Tire do freezer 15 min. antes de servir!

Torta deliciosa!

Todo mundo sabe que é carnaval, época de viajar, receber visitas... Bom, esse é o casa da minha mãe... Como eu vou no acampamento, quis deixar umas coisinhas gostosas adiantadas pra ela servir pra família.
Uma dica muito boa, e muuuito prática, é essa torta de queijo (vc pode chamar de quiche, que fica mais chique!!). Você pode usar o queijo que tiver em casa, e o que mais quiser pra deixá-la ainda mais gostosa! Aí vai:


Torta de Queijo

Massa :
250g de farinha de trigo
150g de margarina
sal (+- 1colher de chá)
Água para dar o ponto (+- 50ml)

Misture a farinha, o sal e a margarina, até ficar uma farofa. Junte a água aos poucos e misture bem até a massa ficar lisa e homogênea. Deixe descansar por 1 hora. Abra e forre o fundo e as laterais de uma forma, assadeira ou refratário.

Recheio:
300g de mussarela em cubinhos (ou outro queijo)
1 xícara de cogumelos fatiados (ou ervilhas, cubinhos de presunto...)
2 ovos
1 xícara de leite

Coloque o queijo e o cogumelo sobre a massa. Bata os ovos com o leite e despeje por cima do queijo. Leve para assar a 200C até que esteja bem douradinha. Quem tiver forno com gratinador, pode usar!

Fica MARAVILHOSA!!


Um ótimo carnaval para todos!! Bjs!!

Bem vindos!!

Para quem está procurando coisinhas deliciosas, seja bem vindo!!

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Hoje, pra começar com o pé direito, um biscoitinho de chocolate com aveia, já consagrado por quem provou!!



Biscoitinho de chocolate com aveia

Ingredientes:
200g de manteiga sem sal
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de aveia em flocos
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento

Modo de preparo:
Misture tudo com as mãos até obter uma massa homogênea. Modele bolinhas e arrume-as numa assadeira untada, com espaço entre elas para crescerem. Aperte cada uma delas levemente com um garfo.
Asse até ficarem sequinhas (aproximadamente 15 min em forno pré aquecido a 200.C)

Dica: Se quiser que eles fiquem ainda mais deliciosos, experimente banhá-los no chocolate ao leite!! Hummmm!!