Petit Gateau!!

Nem acredito que ainda não postei nenhuma receita de Petit Gateau!!
Esse doce além de delicioso, fica pronto rapidinho!
Anote os ingredientes, tire o sorvete do freezer e delicie-se!!

PETIT GATEAU
(essa receita rende 6 unidades)


150g de chocolate meio amargo
140g de manteiga sem sal
3 ovos inteiros
3 gemas
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo

Derreta o chocolate com a manteiga numa panela em fogo bem baixo.
Bata os ovos, e as gemas com o açúcar até estar bem homogêneo.
Aos poucos, adicione a mistura de chocolate aos ovos, mexendo sem parar. Acrescente então a farinha e misture tudo muito bem.
Coloque em forminhas untadas e enfarinhadas enchendo até faltar 1/2 dedo da borda. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por cerca de 10 minutos, ou até que as bordas estejam assadas e o centro ainda mole.
Retire do forno, passe uma faquinha ao redor da forma e vire direto sobre o prato que irá servir. Acrescente uma bela bola de sorvete e enfeite com calda de chocolate! Tudo de bom!!


imagem: cissacosta.com.br