Espaguete com salmão

Enfim uma massinha, porque afinal, somos todos filhos de Deus, certo?
Mas não se preocupe que as calorias também são baixinhas!


Espaguete com Salmão


200g de espaguete (pode usar o integral!)
200g de salmão
100ml de shoyo
1 xícara de molho de tomate (use os de pote de vidro ou os feito em casa)
1 dente de alho
150ml de azeite
Pimenta, sal, folhas de manjericão

Corte o filé de salmão em tiras grossas e coloque para marinar por 5 minutos em uma vasilha com o shoyo. Tempere o molho de tomate com a pimenta, sal e uma pitada de açúcar para regular a acidez. Acrescente algumas folhas de manjericão e 100ml de azeite.
Numa frigideira aqueça parte do azeite restante, doure levemente o alho picado e acrescente o espaguete já cozido, misture e reserve. Numa outra frigideira, aqueça o restante do azeite e doure o salmão dos dois lados. Monte o prato com um ninho de espaguete, as tiras de salmão e cubra com o molho aquecido. Chique, fácil e saudável!

Torta de Peito de Peru

Essa é de dar água na boca!
Essa torta além do peito de peru, leva queijo cottage, cebolas fatiadas e um punhadinho de parmesão para dar essa cara douradinha e maravilhosa!


Torta de Peito de Peru


3 colheres de sopa de margarina light
1 clara de ovo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de salsinha
sal

Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
Forre o fundo e as laterais de uma forma, de preferência de fundo removível, sem deixar nenhum buraquinho. Reserve.

100g de peito de peru picado
1 xícara de leite desnatado
2 ovos
100g de queijo cottage
1 colher de sopa de parmesão ralado
1 cebola média em rodelas
sal, salsinha e pimenta

Sobre a massa espalhe o peito de peru e a cebola. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o queijo e os temperos e despeje sobre o recheio. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio até dourar.

cyberdiet.terra.com.br

Panquequinhas de Cenoura

Mais uma para seguir firme com a dieta!!
Essa a gente pode variar o recheio para ter mais opções. Só não vale encher de queijo, presunto e catupiry, hein?? (melhor eu parar de dar idéia...)


Panqueca de Cenoura com Atum


1 xícara de leite desnatado
1 clara
1 cenoura pequena picada
1 xícara de farinha de trigo (pode ser integral)
1 colher de sopa de margarina light (ou azeite)
1 colher de chá de sal

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Numa frigideira antiaderente untada com azeite vá fritando em pequenas porções, (use uma ou duas colheres de massa para cada panqueca) dourando dos dois lados. Reserve.

1 lata de atum light
1/2 xícara de maionese light
salsinha picada
1 colher de sopa de mostarda
alface americana em tirinhas

Misture bem o atum escorrido, a maionese, a salsinha e a mostarda. espalhe uma colher desse receio sobre a panqueca, coloque um punhadinho da alface e enrole. Sirva frio ou morninho. Ótimo para substituir o jantar!!

dietando.blogspot.com; bigbom.com.br

Mousse de Abacaxi

Receitinha de sobremesa mas para comer sem culpa!! Essa tem pouquíssimas calorias e é ótima para esse calorão todo!


Mousse de Abacaxi


1/2 abacaxi picadinho
100ml de água para cozinhar o abacaxi
500ml de leite desnatado
130ml de água morna
1 pacotinho de gelatina light ou diet de abacaxi
1 colher de chá de essência de baunilha


Ferva o abacaxi cortado com 100ml de água por 5 minutos. Dissolva a gelatina na água morna e bata no liquidificador com o leite e a baunilha. Junte o abacaxi e dê umas pulsadas para misturara mas sem triturá-lo de mais. Coloque em um refratário e leve para gelar. Decore com abacaxi picado e folinhas da coroa do abacaxi.

Recuperando a Boa Forma!

Espero que a virada tenha sido MARAVILHOSA!!
Que este novo ano venha repleto de coisas boas, saúde, PAZ, e DEUS presente em cada momento!!

E, como não poderia deixar de ser, o ano já começa com aqueles quilinhos a mais, presente do papai noel e das comilanças de fim de ano, certo? Mas sem desespero!!
Vem agora uma série de comidinhas facinhas de fazer e com pouquinhas calorias para recuperar a boa forma rapidinho!!
E não esqueça dos exercícios que são superimportantes pra saúde e pro corpithu ficar bem enxuto, ok?


Salada Mediterrânea

1 pepino grande
2 tomates
3 unidades de pão sírio (daquele bem fininho)
100g de queijo branco
Suco de 1 limão
Azeite
1 dente de alho pequeno espremido
salsinha, cebolinha, hortelã sal e pimenta

Abra os pães separando em 2 partes e leve-os ao forno moderado por 10 minutos até ficarem crocantes. Pique o pepino e o tomate em cubinhos. Pique bem miudinho ou corte com uma tesoura a cebolinha, a salsinha e o hortelã. Misture ao tomate e pepino, acrescente o suco do limão, azeite, o alho espremido e tempere com sal e pimenta. Por último, quebre o pão sírio é misture, mas só na hora de servir para que não amoleça.

Sobremesas Fresquinhas!

O Natal passou e agora é hora de pensar na ceia de reveillon, certo?
Como esta data não tem taaanta tradição culinário quanto o natal, pensei em umas dicas de sobremesas fáceis e bem refrescantes pra encerrar 2010 e começar o novo ano com muita doçura!

As duas são à base de frutas, tudo a ver com verão, olha só:


Frutas com creme

4 xícaras de melancia em cubinhos
4 xícaras de melão orange em cubinhos
(outra fruta de sua preferência)
1 lata de leite condensado
1 xícara de folhas de hortelã
1 lata de creme de leite

Bata no liquidificador o leite condensado, o hortelã e o creme de leite e sirva sobre as frutas, tudo bem geladinho, nham nham!!


Sobremesa de frutas 4 ovos separados em claras e gemas
1 lata de leite condensado
4 metades de pêssego em calda
1/2 abacaxi
1 caixa de morangos
2 maçãs
8 colheres de sopa de açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 pacote de biscoito champanhe


Leve ao fogo o leite condensado e as gemas e mexa até engrossar. Deslique e deixe esfriar. Pique todas as frutas em cubinhos. Forre o fundo de um refratário grande com os biscoitos champanhe, regue levemente com a calda dos pêssegos, cubra com o creme reservado e então com as frutas picadas. Bata as claras em neve e então acrescente o açúcar e continue batendo até estar em firme. Incorpore dilicadamente o creme de leite e espalhe essa mistura sobre as frutas. Decore com morangos ou outra fruta que desejar.


fonte: martabatista.com; divirta-se.uai.com.br; allrecipes.com.br; nestle.com.br

FELIZ NATAL!!

Chegou a véspera de natal!

Vamos aproveitar para celebrar perto de quem a gente ama o nascimento de Jesus Cristo, e desejar que cada pessoa possa sentir o amor desse Pai maravilhoso que nos deu este, que foi o maior presente de todos: A vida do Seu filho!

Tenham todos uma noite maravilhoso e repleta de amor e alegria!!

E para aqueles que ainda não pensaram em como decorar sua mesa de natal, aqui uma idéia bem simples, mas que faz um lindo efeito:


Um ótimo Natal para todos!!!!